, da Australien børster bushfire-aske fra hendes pande og hendes forbrændinger begynder at heles, restauranter, caféer, butikker og hoteller i brandpåvirkede samfund er åbne for selskabet igen. Alt hvad de har brug for er dig. Her er vores historie om vores tomme Esky Tour.

Der er få ting meget mere hjerteskærende end at se steder med naturlig charme vendt til Cinders. Da vi kørte ned i de sydlige regioner i New South Wales, både inde i landet og langs kysten, og derefter sydvest gennem Victoria, at se den skade, som Bushfires havde forårsaget, var udfordrende at bære.

Endnu sværere at tage var tanken om mennesker, husdyr og dyreliv i nærheden, da flammerne brændte.

Landskabet vil komme sig og er allerede begyndt at gøre det. Men det er samfundene i landsbyerne og byerne i disse områder, der stadig har brug for al vores hjælp til at vokse tilbage.

Hvordan man støtter australske bushfire -samfund

Vi elsker at rejse gennem Australien, og roadtrips har i vores rejseplaner, uanset hvor vi er i verden. Men da vi havde mulighed for at besøge nogle af de værst berørte dele af landet, tilbringe tid med de lokale og bruge penge i deres kvarterer, kunne vi ikke pakke bilen hurtigt nok.

Vi var på vej til et smukt bryllup nede på Mornington -halvøen, men i stedet for at flyve valgte vi at køre.

Fra Sydney ned til Mornington -halvøen – sydvest for Melbourne – kan gøres på en dag.

Det er en 10-timers biltur.

I stedet tog vi en uge og føjede yderligere 500 km til vores rejseplan.

Er det sikkert at rejse i Australien?

Det er trist at se landskabet så hærget, men det er ikke så øde, som du måske tror. Knopper begyndte allerede at vise mindre end en uge efter, at brande var fejet igennem, og bregner dukkede også op overalt.

Selvom der er klare beviser for brandskade på så meget af de smukke landskaber, er der stadig så meget at se og gøre i disse områder. De er stadig fulde af skønhed.

Mere vigtigt er, at alle burde vide, at det er sikkert at rejse i Australien igen. Landet er ikke i brand, veje er åbne, og besøgende er meget mere end velkomne.

Vi hørte en masse anekdotiske rapporter om, at hotelbookinger blev annulleret, og folk droppede endda helt ud af helligdage, fordi de synes, det er for skadeligt at komme her. Det er vanvittigt.

Hvor vores tomme esky søgen tog os

Vores drev syd tog os ind og ud af forskellige brandzoner. Men regioner har lidt både direkte fra varmen og røg fra bushfires og indirekte på grund af et fald i besøgende.

Vi valgte, så længe vi var der, der brugte tid og penge, det var det vigtigste.

Her er vores foretrukne steder, vi gik til på vej ned til Mornington -halvøen og tilbage til Sydney:

Tumut River Brewing Co, Tumut

Et foretrukket bryggeri af mig, TRBC gør bemærkelsesværdige øl og velsmagende pizzaer, hvis du er efter noget frokost. De har også oprettet en slags museum, der viser det originale sæt, de brygger ud af før de seneste opgraderinger.

Min foretrukne øl herfra er den fulde grynt APA, men der er en stor rækkevidde at vælge imellem.

Half acre kaffelounge, hylende

På grænsen mellem New South Wales langs floden er den lille by Howlong et ideelt sted at stoppe for kaffe og muligvis en frække bacon og ægrulle. Den halve acre kaffelounge gør begge disse superlativt. Og deres kager ser virkelig fantastiske ud.

Karen, en af ​​vores smukke læsere, fortæller mig, at familien, der kører halvt acre, også har åbnet Balldale -hotellet ca. 20 minutter ud af byen. Du finder lokale vine, håndværksøl, god pub grub og live musik hver weekend. Tjek det ud, hvis du får en chance.

Andre områder omkring hylende, der virkelig har brug for støtte på grund af omfattende brandskade, er ligesom Tumbarumba, Cudegwa, Corryong, Yaven Valley, Jingellic.

Milawa Cheese Company, Milawa

I hjertet af Milawa Gourmet -regionen i Victoria er Milawa Cheese Company. Hvis du er noget som os og lever for ost, er dette sted dit mekka. Gang det bedst og glæder dig i en af ​​de helt gratis ostesmagninger eller beder i skranken om at prøve nogle.

Osten her er ærligt fantastisk, og der er nogle, jeg aldrig har hørt om før. Sådan som en gedeost Camembert fangede ikke kun vores øje, men endte i vores esky!

Der er også en sød lille hjemmevarer og gavebutik ved siden af ​​værd at udforske.

Sam Miranda King Valley Wines, Oxley

Der er masser af vingårde i denne region, der er værd at besøge, men Sam Miranda har en særlig plads i vores hjerter. Vi kom her med Christinas mor og far for mange år siden, da alle fire af os kørte ned til Melbourne.

Vinene her er enestående, og du finder usædvanlige italienske og spanske sorter ved siden af ​​meget mere regelmæssige. De tilbyder helt gratis smagninger her (og restauranten ser fremragende ud, hvis du er sulten, og du har tid).

Sørg for, at du i det mindste prøver Seperavi, TNT (Tempranillo, Nebbiolo, Tannat) og Verduzzo.

Frankie siger slap af, Queenscliff

For at undgå fordoblingTilbage for meget kørte vi til Torquay og fangede færgen fra Queenscliff til Mornington -halvøen. Mens vi ventede på færgen, sprang vi hovedet i et par af butikkerne i denne dejlige kystby.

Frankie siger, at slappe af er en smuk, smukt stylet gave og hjemmevarer, der ikke skal gå glip af.

Rolling Pin Pie & Cake Shop, Queenscliff

Og takket være anbefalingerne fra Frankie siger Relax, købte vi tærter til færgen fra dette bageri, som har vundet flere nationale priser for sine tærter. Især den enorme oksekødpai, der er stor, generøst fyldt og utroligt velsmagende.

Beechworth Honey, Beechworth

På vej hjem stoppede vi i den guld-rush by Beechworth, kendt i disse dage for en anden type guld: dens honning.

Beechworth Honey Shop er bemærkelsesværdig og burde være på alles rejseplan. Du kan smage forskellige blomsterpåvirkninger i den honning, de sælger, og ser også bierne i aktion.

På tværs af vejen er der på tværs af vejen en fremragende indisk restaurant kaldet Simply Beechworth Indian Restaurant.

Kollektiv café, Beechworth

Også på tværs af vejen fra honningbutikken er denne lille cafe den eneste i byen, som vores venner, der er flyttet hit fra Melbourne, vil købe kaffe fra. Det er hvor god kaffen er her.

Maden er også førsteklasses og værd at stoppe, hvis du søger efter en lækker morgenmad. Fokus er på kilder ingredienser, der er så lokale som muligt.

Lang spor pantry, jugiong

Tilbage i NSW sidder den maleriske by Jugiong på bredden af ​​Murrumbidgee -floden. Bag et slør af klatreplanter og under de lave kurver for en stilfuld gammel bølgepap, giver denne café-diner og deli en velkomstpause til rejsende.

De toastier, de laver her, er den ideelle roadtrip -bid, og de større måltider er også meget fristende.

Les gourmandises, Moruya

Den sydlige kyst af New South Wales var muligvis det værste ramt af brande. Bestemt skovområderne her viste mest skade.

Når vi kørte op ad Princes Highway Coastal Road, gik vi vej til den travle lille by Moruya. En ven af ​​vores voksede op her, og vi måtte kigge.

Gemt væk i et lille indkøbscenter er Les Gourmandises en uventet lille fransk café midt i det regionale Australien. Når du viser enestående kaffe og endnu bedre bagværk, skal du komme her for en af ​​deres overdådige quiches eller en mandel croissant.

Det eneste, du vil blive skuffet over, er, hvor lidt plads du har tilbage i din esky.

Araluen Motor Lodge, Batehaven, Batemans Bay

Længere op ad kysten blev Batemans Bay også stærkt påvirket af brande. Dette kystfællesskab er omgivet af nationalpark, skove og Bushland.

Opholdt sig natten på Araluen Motor Lodge, en klassisk Aussie -motel med overraskende rummelige værelser, sad vi tilbage og glade i vores sidste nat på vejen. Vi opgraderede til en af ​​Araluens Waterview -suiter for endnu meget mere plads og udsigter over vandet.

Der er en stor række rumtyper her og endda en selvstændig strandbungalow til længere ophold.

For os var vi tilfredse med vores værelse, fisk og chips ved stranden og et par øl på vores balkon.

Cupitt’s Estate, Ulladulla

Længere op ad kysten i Ulladulla er Cupitt’s Estate vores foretrukne vingård i sydkysten. De laver også deres egen ost her, som alle er fremragende.

Et cheeseboard og et glas på kælderdørens veranda er alt hvad du har brug for … selvom de også laver deres egen øl, hvilket også er fremragende.

Milton og andre steder at spise rundt på sydkysten

Vi havde ikke tid nok til mere, men omkring sydkysten her har du så mange muligheder.

Her er en tidligere historie, vi løb på steder at spise i den lille by Milton og de omkringliggende områder, herunder Rick Stein’s på Bannisters selvfølgelig.

Hvad er #TEMMESKY -bevægelsen?

Oprettet af venner Erin Boutros, Eleanor Baillieu og Elise Mason fra Melbourne, opfordrer kampagnen ‘City Folk’ til at få en esky og besøge ildpåvirkede byer i det landlige Australien.

Du kommer hjem med en esky fuld af friske produkter, tærter, ost, vin, spiritus, øl … støtte landdistrikterne med din rejsende dollar og nyder det bedste, landet har at tilbyde på samme tid.

Vinder hele vejen rundt.

Virksomheder kan registrere sig hos tomt esky, og folk, der søger efter, hvor de skal hen, kan finde lister og kort på webstedet og kan også pantsætte din rejse.

På baggrund af det handler tomt esky om at hjælpe områder, der er berørt af bushfires, men overalt i Australien lider på grund af aflysninger.

Faktisk beder Tourism Australia folk om at tage en indenlandsk ferie i år i stedet for at gå i udlandet.

På samme tid behøver du ikke at tilbringe din lovpligtig på det australske landskab. Der er hundreder af regionale områder mindre end en dags rundtur i bil.

Alt hvad du skal gøre er at køre.

Vi blev ikke sponsoreret eller betalt i naturen for denne historie. Alt her, vi betalte for fra vores egen lomme.